Présentation de la société LESAFFRE

Table des matières

Introduction générale
Chapitre I Présentation de l’entreprise et son procédé de fabrication
Introduction
Présentation de LESAFFRE
Historique de LESAFFRE
Les activités du groupe
Gammes de produits
Stratégie du groupe
Organigramme de l’entreprise
Procédé de fabrication de la levure commercial
Ensemencement
Pré-fermentation
Traitement de la mélasse
Fermentation
Séparation
Stockage de la crème
Filtration
Séchage
Emballage
Conclusion
Chapitre II Généralité sur la maintenance et description de la ligne d’emballage
Introduction
Description et la localisation de la machine PROCONOR
Plan de la salle d’emballage
Description générale de la machine PROCONOR
Principe de fonctionnement
Généralités sur la maintenance
Définitions de la maintenance
Les objectifs de la maintenance
Les différents types de maintenance
Les niveaux de maintenance
Généralité sur quelques outils de la maintenance
1.Généralité sur l’AMDEC
a.Définition normative (AFNOR X-510)
b.Historique
c.But de l’AMDEC
d.Types d’AMDEC
2.Démarche pratique de l’AMDEC
3.Principe du diagramme de Pareto
4. Etapes d’élaboration du diagramme de Pareto
Conclusion
Chapitre III Analyse de la ligne d’emballage et solutions proposées
Introduction
Etude de la ligne d’emballage(PARETO,AMDEC)
Généralité
1.Echelle de cotation
a.Gravité G
b.Fréquence d’apparition (F)
c.Non détection (D)
d.Criticité (C)
2.Etude générale
a.Etude de Pareto
b.Interprétation
3.Etude de l’enveloppeuse
a.Application AMDEC sur l’enveloppeuse
b.Analyse Pareto
c.Interprétation
4.Les actions correctives et préventives
5.Actions corrective menées
6.Action préventive menée
a.Plan de maintenance mensuelle
b.Plan de maintenance préventive annuelle
Conclusion
Conclusion et perspectives