Méthodes d’extraction et d’identification des composés des huiles essentielles

Table des matières

INTRODUCTION GENERALE
CHAPITRE I : Aperçu bibliographique
1. Moisissures
1.1 Genre Fusarium
2. Aperçu sur les mycotoxines
2.1 Déoxynivalénol (DON)
3. Effet antifongique des huiles essentielles (menthe pouliot)
3.1 Menthe pouliot
3.2 Généralités sur les huiles essentielles
3.3 Méthodes d’extraction et d’identification des composés des huiles essentielles
4. Contrôle de la croissance fongique par les huiles essentielles 
CHAPITRE II : Matériel et méthodes
1. Matériel biologique
2. Préparation de la solution sporale 
3. Matériel végétal 
4. Effet de l’huile essentielle de la menthe pouliot sur la croissance fongique
3.1 Extraction des huiles essentielles
3.2 Milieux de culture
3.3 Ajout de l’HE de la menthe pouliot, inoculation et incubation du milieu MEA
3.4 Mesure du taux de croissance
CHAPITRE III : Résultats et Discussion
1. Rendement et Composition chimique de l’huile essentielle
2. Activité antifongique de la menthe pouliot
Conclusion et perspective
Références bibliographiques
Annexes