Le raffinage des huiles brutes

Table des matières

Introduction générale
Chapitre 1 Description de l’entreprise
Introduction
Présentation générale
Présentation de l’entreprise
Fiche technique de la CBGN
Historique de la société
Organigramme de la société
Sites de production
Concurrent de LESIEUR CRISTAL
Les certifications de la Société LESIER CRISTAL
Les champs d’activité de la Société LESIEUR CRISTAL AIN HARROUDA
Les produits de la société LESIEUR CRISTAL
Les produits locaux
Les produits de l’export
Huiles Industrielles
Processus de fabrication
La trituration des graines oléagineuses
Le raffinage des huiles brutes
Fabrication d’emballage
Fabrication d’emballage PET
Fabrication d’emballage PEHD
Conditionnement des huiles
Savonnerie
Savon dur
Savon à pate
Laboratoire Central
Chapitre 2 Pilotage du sujet et l’entrée à la problématique
Pilotage du projet
Choix du sujet
Objectifs
Entrée à la problématique
Principe de l’adsorption
Types d’adsorption
Adsorption physique
Adsorption chimique
Les paramètres influençant le processus de décoloration de l’huile
Le diagramme de causes-effet (diagramme d’Ishikawa)
Description des principaux facteurs influençant le processus de décoloration
Les pigments colorés Les chlorophylles
Les caractéristiques de l’huile à décolorer (Huile séchée)
Le taux de savon
Le taux de phosphore
L’acidité de l’huile
La couleur de l’huile
Chapitre 3 Optimisation de la décoloration
Introduction
Etude bibliographique
Plan d’expérience outil des statistiques de la qualité
Plan factoriel complet
Avantages des plans d’expériences
Application du plan d’expérience
Objectif de l’expérience
Identifier les facteurs
Détermination de design du plan d’expérience
Procéder à l’expérience
Calcul théorique
Traitement des données par Logiciel NEMRODW
Etablir un modèle adéquat entre la teneur en chlorophylle et la Terre
Les objectifs de l’étude
Application des objectifs de l’étude
Chapitre 4 Evaluation d’un agent décolorant
Introduction
Méthode d’activation
Les effets secondaires des agents décolorants
Caractérisation des agents décolorants
Huile brute
Huile séchée
Comparaison de l’efficacité des terres au niveau du laboratoire
Essais et Résultats
Interprétation
Comparaison de l’efficacité des terres à l’échelle industrielle
Sortie de décoloration
Sortie de désodorisation
Interprétations
Conclusion générale
Bibliographie
Webographie