La riziculture irriguée

Table des matières

Avant-propos
Remerciements
Résumé
Abstract
Liste des illustrations
Liste des sigles et abréviations
INTRODUCTION
CHAPITRE I : REVUE DE LITTERATURE
1.1 SITUATION DU RIZ DANS LE MONDE
1.1.1 Importance économique du riz au niveau international
1.1.2 La situation rizicole en Afrique de l’Ouest
1.1.3 L’importance du riz dans l’économie ivoirienne
1.2 GENERALITES SUR LA FILIERE RIZ EN COTE D’IVOIRE
1.2.1 Les grandes phases de l’évolution de la filière riz en Côte d’Ivoire
1.2.1.1 De 1960 à 1977 : Politique volontariste et interventionniste de l’Etat
1.2.1.2 De 1978 à 1994
1.2.1.3 De 1994 à 2008 : Les mesures d’ajustement structurel
1.2.1.4 Depuis juin 2008
1.2.2 Typologie des systèmes de production
1.2.2.1 La riziculture irriguée
1.2.2.2 La riziculture pluviale stricte
1.2.2.3 La riziculture pluviale de bas-fond
1.2.2.4 La riziculture inondée1.2.3 Les variétés de riz cultivées en Côte d’ivoire
1.2.4 Superficies et rendements des exploitations rizicoles
1.2.5 Offre et demande de riz paddy
1.2.5.1 L’offre de riz paddy
1.2.5.2 La demande de riz paddy
1.2.5.3 Les acteurs de la filière riz en Côte d’Ivoire
1.2.5.4 Les producteurs et Organisation de producteurs
1.2.5.5 Les transformateurs
1.2.5.6 Les commerçants/ collecteurs
1.2.5.7 Les importateurs
1.2.5.8 La recherche
1.2.5.9 Les structures d’encadrement et le cadre institutionnel
1.3 DEFINITION DES CONCEPTS RELATIFS A L’ETUDE
1.3.1 Filière
1.3.2 Chaîne de valeurs
1.3.3 Innovation
1.3.3.1 Innovation agricole
1.3.3.2 Adoption d’une innovation
1.4 REVUE EMPIRIQUE DES DETERMINANTS D’ADOPTION D’INNOVATIONS AGRICOLES
1.4.1 Caractéristiques individuelles de l’agriculteur
1.4.2 Facteurs économiques et financiers
1.4.3 Information, communication et conseil
1.4.4 Les déterminants non observables : rôle des perceptions et des préférences dans le choix d’adoption
Conclusion partielle
CHAPITRE II : MÉTHODOLOGIE
2.1 ZONE DE L’ETUDE ET POPULATION MERE
2.1.1 Localisation et justification de la zone d’études
2.1.2 Critères de choix de la population mère
2.1.3 Sondage de la population mère
2.2 ÉCHANTILLONAGE
2.2.1 Taille de l’échantillon
2.2.2 Méthode d’échantillonnage
2.3 METHODE DE COLLECTE DE DONNEES PRIMAIRES
2.3.1 Structure du questionnaire
2.3.2 Pré-enquêtes
2.3.3 Enquêtes
2.3.4 Collecte de données secondaires
2.4 SAISIE ET TRAITEMENT DE DONNEES
2.4.1 Dépouillement et saisie
2.4.2 Codification
2.4.2.1 Variables dépendantes
2.4.2.2 Variables explicatives
2.5 ANALYSE DES DONNEES
2.5.1 Description des caractéristiques des exploitants
2.5.2 Typologie des exploitations
2.5.2.1 Principe de l’analyse en composantes multiples (ACM)
2.4.2.1 Principe de la classification ascendante hiérarchique (CAH)
2.5.2.2 Application à notre étude
2.5.3 Analyse des déterminants d’adoption de variétés améliorées de riz
2.5.3.1 Choix du modèle Heckman
2.5.3.2 Présentation du modèle Heckman
2.5.3.3 Spécification du modèle Heckman
2.5.3.4 Estimation du modèle
2.5.3.5 Validité du modèle de sélection
2.5.4 Outils d’analyses
Conclusion partielle
CHAPITRE III : ANALYSE DES RESULTATS ET DISCUSSIONS
3.1 CARACTERISTIQUES DE LA PRODUCTION DU RIZ
3.1.1 Taux d’utilisation des variétés améliorées selon les systèmes et la zone de production
3.1.2 Profil des riziculteurs et de leur exploitation
3.1.2.1 Caractéristiques sociodémographiques des riziculteurs
3.1.2.2 Caractéristiques structurelles de l’exploitation
3.1.2.3 Caractéristiques institutionnelles de l’exploitant
3.1.2.4 Motifs d’utilisation des variétés améliorées de riz
3.1.2.5 Source d’approvisionnement en semence
3.1.3 Caractéristiques des riziculteurs selon le statut d’utilisation de variétés améliorées de riz
3.1.3.1 Dans le système irrigué
3.1.3.2 Dans le système pluvial
3.1.4 Variétés améliorées vulgarisées selon la zone et le système de production
3.2 TYPOLOGIE DES EXPLOITATIONS SELON LE STATUT D’UTILISATION DE VARIETES AMELIOREES
3.2.1 Analyse multivariée : Analyse en composantes multiples (ACM)
3.2.1.1 Contribution des modalités à l’inertie totale
3.2.1.2 Coordonnées des modalités
3.2.2 Classification ascendante hiéréchique (CAH)
3.3 DETERMINANTS D’ADOPTION DES VARIETES AMELIOREES DE RIZ
3.3.1 Facteurs influençant la sélection de variétés améliorées de riz
3.3.2 Résultats des tests d’ajustement du modèle Probit
3.3.2.1 Coefficient de bonne prédiction
3.3.2.2 L’air sous la courbe de ROC (Receiver Operating Characteristics)
3.3.2.3 Test d’ Hosmer-Lemeshow
3.3.3 Les facteurs influençant le choix d’utilisation de Variétés améliorées
3.3.3.1 Variables significatives
3.3.3.2 Variables non significatives
3.3.4 Facteurs affectant l’intensité d’adoption des variétés améliorées
3.3.4.1 Variables significatives
3.3.4.2 Variables non significatives
3.4 IMPLICATIONS POLITIQUES
3.4.1 A l’endroit des décideurs publics
3.4.2 A l’endroit des institutions de recherche (CNRA, AfricaRice)
3.4.3 A l’endroit des organisations de producteurs
3.4.4 A l’endroit des riziculteurs
Conclusion Partielle
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
WEBOGRAPHIE
Annexes