PFE & RAPPORT Bilan énergétique au niveau des échangeurs GEA PDF
Remerciement
Introduction
Chapitre I : Contexte générale du projet
I. Présentation de l’entreprise
II. Processus de fabrication de la levure
III. Présentation du sujet
Chapitre II: Généralités sur le bilan thermique
I. Généralités sur le bilan thermique
II. Généralités sur les échangeurs à plaque
Chapitre III : Elaboration du bilan thermique
I. Bilan thermique de l’échangeur à plaque GEA (ligne 1)
II. Bilan thermique de l’échangeur à plaque GEA (ligne 2)
III. Bilan thermique de l’échangeur à l’état idéal
Chapitre IV : Dimensionnement de l’échangeur
I. Dimensionnement de l’échangeur GEA (ligne 1)
II. Dimensionnement de l’échangeur GEA (ligne 2)
Chapitre V : Le Ratio de transformation
Conclusion
Références bibliographiques
Rapport PFE, mémoire et thèse avec la catégorie Bilan énergétique |
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Après avoir prodigué de nombreuses connaissances théoriques et pratiques, la formation à la FST intègre un stage pour que l’étudiant mettre en pratique ses connaissances, se rende compte de l’efficacité de son savoir faire et ait une idée sur le monde du travail pour pouvoir s’intégrer dans la vie active et s’engager à prendre des responsabilités.
Dans cet objectif, nous avons effectué un stage à LESAFFRE de Fès. Durant cette période, notre travail a porté sur l’élaboration du bilan énergétique au niveau de la séparation, puis sur L’évaluation de performance des échangeurs thermiques et le calcul du ratio de transformation. Le présent rapport explique la démarche adoptée afin de répondre à l’objectif de ce sujet. Il est structuré en cinq parties.
Dans la première partie, nous allons faire une présentation générale de la société d’accueil, du procédé de fabrication et de notre sujet.
La seconde partie est consacrée à la définition du bilan thermique et la présentation de ses différents types, ainsi que la description de l’échangeur à plaque, sa structure, son principe et mode de fonctionnement et son encrassement.
La troisième partie fait l’objet d’établir le bilan thermique des échangeurs dans les deux lignes.
La quatrième partie va servir au dimensionnement des échangeurs afin d’améliorer leurs efficacités thermique.
Enfin, dans la dernière partie, on calcule le ratio de transformation pour déterminer les causes de pertes.
