PFE & RAPPORT Elaboration d’un outil d’aide à la décision en matière de gestion de stock de produits carburants pour un réseau multi échelon PDF
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’ORGANISME D’ACCEUIL
Introduction générale
1. Présentation
1.1 Historique
1.2 Organisation
1.3 Moyen de transport
2. Développement
3. Environnement
4. Présentation de la branche carburant terre
4.1 Produit
4.2 Circuit de distribution
4.3 Schéma de distribution
4.4 Centre de stockage
PROBLEMATIQUE
1. Introduction
2. Structure de la chaîne logistique
3. Politique actuelle
4. Elément du système
4.1 Les Demandes
4.2 Les délais
4.3 Les coûts
5. Position du problème
6. Objectif
7. Approche de résolution
CHAPITRE 2 : MODELISATION
1. Introduction
2. Etude de la structure de réseau
2.1 Type de système
2.1.1 Système en série
2.1.2 Système divergent
2.1.3 Système convergent
2.1.4 Système général
2.2 Classification du système
3. Approche de raisonnement
3.1 Approche Séquentielle
3.2 Approche Multi Echelon
4. Définition des paramètres de gestion des stocks
4.1 Taux de satisfaction
4.1.1 Comment mesurer Taux de Satisfaction en pratique
• Type de demande
• Type de client
4.1.2 Piège à éviter lors de la mesure de taux de satisfaction
4.2 Stock de sécurité
4.2.1 Détermination du stock de sécurité en Pratique
4.3 Systèmes de gestion de stock
4.3.1 Système à point de commande
4.3.2 Système à périodicité de commande
5. Cas où la demande suit une loi connue en probabilité
5.1 Niveau de rétablissement
5.2 Calcul du stock de sécurité
5.3 Demande dont la distribution statistique suit une loi normale
5.4 Facteur de service
6. Détermination des niveaux de rétablissement
6.1 Approche Séquentielle
6.2 Approche Multi Echelon
CHAPITRE 3 : ETUDE STATISTIQUE
1. Introduction
2. L’ajustement et les tests
3. Elément de base
3.1 Demande
3.2 Délais
4. Logiciel utilisé
5. Test Kolmogorov-smirnov
5.1 Interprétation
6. Test khi- deux
6.1 Interprétation
CHAPITRE 4 : APPROCHE PAR LA SIMULATION
1. Introduction
2. Pourquoi l’approche par la simulation
3. Propriété de la simulation
4. Types de simulation
4.1 Simulation stochastique
4.2 Simulation statique
4.3 Simulation dynamique
4.4 Simulation déterministe
5. Développement d’un modèle de simulation
6. Méthodes de génération de nombres aléatoires
6.1 Méthode de la fonction inverse
6.2 Méthode de rejet
6.3 Méthode Box & Muller
7. Création du modèle de la simulation
7.1 Rappel sur le fonctionnement du système
7.2 Hypothèse de la simulation
7.3 Modèle de la simulation
8. Paramètres de gestion
CHAPITRE 6 : PRESENTATION
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXE
Rapport PFE, mémoire et thèse avec la catégorie outil d’aide à la décision |
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« Pourquoi avons-nous tellement de ruptures de stock ? » Telle est la question que se posent bon nombre d’industriels aux prises avec d’affreux dilemmes lorsqu’ils s’efforcent à maintenir une cadence continue de production, d’assurer au client une bonne qualité de service, de garder à un niveau raisonnable les immobilisations de stock et équipement.
On pourrait répondre à cette question par le fait que c’est l’imprécision des prévisions qui provoque les ruptures, parfois l’inexactitude des délais… ; et si les centres de stockage se trouvaient répartis sur plusieurs échelons ? Attardons nous sur ce mot « échelon » : l’échelon est un des maillons de la chaîne logistique autrement appelé niveau d’où le terme étude multi échelons.
On ne parle de multi échelons que lorsqu’il s’agit de cette approche globale et simultanée de tous les échelons de la chaîne logistique. Dans ce schéma les stocks représentent des masses d’argent immobilisées, la société se passerait volontiers des ces piles de matière premières, produits semi fini ou finis. Néanmoins la demande peut varier subitement et une rupture de stock peut survenir à tout moment.
Dans cette optique les questions qui se posent à l’industriel ne sont plus seulement : les tant bien connus quand et combien mais aussi où dois-je positionner mes stocks au sein du réseau pour les réduire sur la globalité. Dans le cadre de cette approche le positionnement des points de stock eux mêmes peut être sollicité pour savoir où stocker.
