Projet, rapport de stage, et mémoire de fin d’études CONTRIBUTION A L’ETUDE CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE DE L’HUILE ESSENTIELLE DES RACINES DE Hedychium coronarium (ZINGIMBERACEAE ) en PDF
Criblage des hétérosides cyanogéniques
Test de GRIGNARD ou test de l’acide picrique
2g de poudre de matière végétale sèche sont humectés avec de l’eau distillée dans un erlenmeyer rodé 50 ml, ensuite on ajoute 1ml de chloroforme. On trempe une bande de papier Whatman n°1 dans une solution fraîchement préparée de picrate de sodium (5g deNa2CO3, 0,5g d’acide picrique et 100ml d’eau distillée), on sèche le papier en laissant égoutter. On l’introduit dans l’erlenmeyer rodé de façon à ce qu’il soit au-dessus de la drogue sans toucher celle-ci et pliée sur le bord. Le récipient est ensuite fermé et laissé à température ambiante pendant 3h. Les hétérosides cyanogéniques provoquent un virage de la couleur du papier test du jaune au rouge.
Criblage des anthraquinones (test de Börnstrager)
Un volume de la solution hydroalcoolique équivalent à 4g de poudre de matière végétale est versé dans un cristallisoir puis évaporé à sec au bain-marie. Le résidu obtenu est dissous dans 15ml d’eau distillée. Après filtration, la solution obtenue est extraite avec du benzène. L’extrait organique est mélangé à 2,5ml de NH4OH dans une ampoule à décanter. L’apparition de coloration rouge dans la phase inférieure montre la présence des anthraquinones.
Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie CHIMIE ORGANIQUE |
Étudiant en université, dans une école supérieur ou d’ingénieur, et que vous cherchez des ressources pédagogiques entièrement gratuites, il est jamais trop tard pour commencer à apprendre et consulter une liste des projets proposées cette année, vous trouverez ici des centaines de rapports pfe spécialement conçu pour vous aider à rédiger votre rapport de stage, vous prouvez les télécharger librement en divers formats (DOC, RAR, PDF).. Tout ce que vous devez faire est de télécharger le pfe et ouvrir le fichier PDF ou DOC. Ce rapport complet, pour aider les autres étudiants dans leurs propres travaux, est classé dans la catégorie PRODUITS NATURELS où vous pouvez trouver aussi quelques autres mémoires de fin d’études similaires.
|
Table des matières
Dédicace
Remerciements
Liste des abréviations
Liste des figures
Liste des tableaux
Liste des schémas
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION
CHAPITRE I GENERALITES
I Généralités botaniques de Hedychium coronarium
I-1 Position systématique de la plante
I-3 Distribution géographique
I-4 Ethnobotanique et utilisation de Hedychium coronarium
I-5 Travaux antérieurs
II GENERALITES SUR LES HUILES ESSENTIELLES
II-1 Historique
II-2 Caractéristiques
II-3 Constitution chimique
II-4 Domaines d’utilisation des huiles essentielles
II-4-1 Domaine de l’alimentation
II-4-2 Domaine de la thérapeutique
II-4-3 Domaine de la parfumerie
II-5 Quelques familles à huiles essentielles
III GENERALITES SUR LES TECHNIQUES D’EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES
III-1 Entraînement à la vapeur d’eau
III-2 Hydrodistillation
III-3 Hydrodiffusion
III-4 Expression à froid
III-5 Extraction au four à micro – ondes
III-5-1 Hydrodistillation par micro-ondes à pression atmosphérique
III-5-2 Hydrodistillation par micro-ondes sous vide
III -6 Enfleurage
IV GENERALITES SUR LES METHODES D’IDENTIFICATION DES CONSTITUANTS D ’UNE HUILE ESSENTIELLE
I V-1 Chromatographie sur couche mince (CCM)
I V-2 Chromatographie liquide sur colonne (CC)
I V-3 Chromatographie en phase gazeuse (CPG)
I V-4 Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG / SM)
IV-5 Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (CPG / IRTF)
V GENERALITES SUR LE CRIBLAGE PHYTOCHIMIQUE
V -1 Généralités
V -2 Les alcaloïdes
V -3 Les flavonoïdes et les leucoanthocyanes
V -4 Les saponosides
V -5 Les terpènoïdes et les stéroïdes
V -7 Les hétérosides cyanogéniques
V -8 Les anthraquinones
V -9 Les polysaccharides
I Matériels
I -1 Matériel végétal
I -2 Matériels de laboratoire
I -2-1 Les verreries ordinaires de laboratoire
I -2-2 Pesée
I -2-3 Extraction
I -2-4 Indice de réfraction
I -2-5 Pouvoir rotatoire
I -2-6 Densité relative
I -2-7 Evaporation
I -2-8 Analyses chromatographiques
II Méthodes
II-1 Criblage phytochimique
II-1-1 Préparation de la solution hydroalcoolique
II -1-2 Criblage des alcaloïdes
II – 1-2-1 Macération chlorhydrique .
II – 1-2-2 Test préliminaire
II -1- 3 Criblage des flavonoïdes et des leucoanthocyanes
II -1- 4 Criblage des saponosides
II -1- 5 Criblage des stéroïdes et des triterpénoïdes
II -1- 6 Criblage des tanins et des polyphénols
II -1- 7 Criblage des hétérosides cyanogéniques
II -1- 8 Criblage des anthraquinones (test de Börnstrager)
II -1- 9 Criblage des polysaccharides et des sucres réducteurs
II -1-10 Criblage des cardénolides et des bufadiénolides
II-2 Extraction de l’huile essentielle
II-3 Caractéristiques physiques
II-3-1 Détermination de la densité relative à 20°C
II-3-2 Indice de réfraction
II-3-3 Pouvoir rotatoire
II-4 Caractéristiques chimiques
II-4-1 Indice d’acide : IA
II-4-2 Indice d’ester : IE48
II-4-3 Miscibilité à l’éthanol
II-5 Méthodes chromatographiques
II-5-1 Chromatographie sur couche mince : CCM
II-5-2 Chromatographie sur colonne : CC
II-5-3 Chromatographie en phase gazeuse : CPG
II-5-4 Chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG/SM)
II-5-5 Chromatographie en phase gazeuse couplée avec la spectrophotométrie infrarouge (CPG/IRTF)
I CRIBLAGE PHYTOCHIMIQUE
I-1 Barème d’appréciation des résultats
I-2 Criblage des alcaloïdes
I-3 Criblage des flavonoïdes et des leucoanthocyanes
I-4 Criblage des terpènoïdes et stéroïdes
I-5 Criblage des hétérosides cyanogènes
I-6 Criblage des anthraquinones
I-7 Criblage des saponosides
I-9 Criblage des polysaccharides
II Extraction de l’huile essentielle de HEDYCHIUM coronarium
III ANALYSE DE HE
III-1 Caractérisation organoleptique
III-2 Caractérisation physico- chimique
III-2-1 Caractéristiques physiques
III-2-2 Caractéristiques chimiques
III-3 Analyse chimique de l’huile essentielle
III-3-1 Analyse en CCM de HE
III-3-2 Fractionnement en HY et PO
III-3-3 Analyse en CPG
III-3-5 Analyse en CPG/ IRTF
III-3-6 Isolement d’un produit à partir de l’huile essentielle
ETUDE DE L’ACTIVITE ANTI-MICROBIENNE DE L’HUILE ESSENTIELLE DE HEDYCHIUM CORONARIUM
I DEFINITION
II MATERIELS
II-1 les souches microbiennes
II-1-1 Les souches bactériennes
II-1-2 Les souches fongiques
II-2 Stérilisation
III MISE EN EVIDENCE DE l’activité anti-microbienne de l’HE de H. coronarium
III-1 Méthode
III-2 Résultats
CONCLUSION GENERALE
Références bibliographiques
Annexes
Télécharger le rapport complet
