Production et commercialisation des fleurs

Projet, rapport de stage, et mémoire de fin d’études PROJET DE CREATION D’UNE UNITE DE PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES FLEURS à ambohimanambola en PDF

Contexte et historique du projet

Au XIX ème siècle, les missionnaires apportaient et vulgarisaient les nouveautés de leur continent en particulier, les styles d’habitations, les parcs et les jardins. Pendant la présence des français, les services des parcs et jardins étaient institués dans le but d’introduire, de répandre des plantes exotiques y compris les plantes ornements et d’étudier la flore indigène. Depuis 1924, Madagascar participe à des expositions et manifestations internationales.

Le marché des fleurs d’Anosy est devenu un central d’achat des consommateurs. On y enregistre de nombreux paysans horticoles qui approvisionnent ce marché, plus particulièrement ceux d’Ambatofotsy, d’Ankadinandriana et d’Ambalavao. On peut citer aussi les producteurs amateurs qui constituent la société d’horticulture. Pourtant, les besoins des consommateurs ne sont pas satisfaits. Ils demandent des fleurs pérennes et en quantités régulières pendant toute l’année. C’est dans cette optique, qu’on a décidé de s’y lancer pour produire des fleurs et des plantes vertes dans la commune d’AMBOHIMANAMBOLA. « La fleur n’est pas un luxe ; elle a sa place dans tous les foyers. Elle fait partie intégrante de la décoration intérieure ».

Avantages du projet

D’abord, un local décoré par les différentes couleurs des fleurs et les odeurs des essences végétales provoque une sensation de détente cérébrale ainsi que les repos physiques. En plus, les plantes vertes absorbent les poussières et des gaz carboniques qui nuisent à l’environnement et rejette des oxygènes ; esthétiquement, les jardins ou les décorations par des produits floraux mettent en valeur les différentes constructions et les divers aménagements.

Ensuite, le projet a comme intérêt social : l’amélioration de condition de vie par la création d’emploi.Vu que les fleurs ont un cycle végétatif court et aussi facile à planter : le remboursement des charges et les investissements seront prévus dans un court délai.Economiquement, le projet profite aux ressources disponibles que présente la localité.

Encore sur ce plan, les consommateurs des produits floraux ne cessent d’augmenter à cause de l’évolution du secteur tertiaire. Enfin, Sur le plan financier, comme les fleurs sont des objets décoratifs les plus recherchés, et qu’elles ont un cycle végétatif court, plusieurs producteurs s’y lancent mais d’une façon traditionnelle. D’où notre intervention pour la mise en place d’une unité de production des fleurs. 

Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie COMMERCIALISATION D’UN PRODUIT

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Table des matières

ABREVIATIONS
INTRODUCTION
I-PRESENTATION GENERALE DU PROJET
CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET 
SECTION 1 : HISTORIQUE
1.1- Contexte et historique du projet
1.2- Nature du projet
1.3-Avantages du projet
1.4- Originalité et l’opportunité du projet
SECTION 2 : CARACTERISTIQUES DU PROJET
2.1- Localisation
2.2- Identification de l’entreprise
CHAPITRE II : ETUDE DU MARCHE VISE
SECTION 1 : ETUDE DU MARCHE
1.1 Nature du produit
1.2 Les variétés de produits de T’s FLOWERS
1.3 La qualité des produits
SECTION 2 : ANALYSE DE L’OFFRE
2.1- L’offre dans le marché
2.2 – La production florale annuelle
SECTION 3 : ANALYSE DE LA CONCURRENCE
3.1- Forces et faiblesses des concurrents
3.2- Les autres produits de substitutions
SECTION 4 : ANALYSE DE LA DEMANDE
4.1- Caractéristique quantitative de la demande
4.2- Segmentation du marché
4.3- Détermination de la part de marché
SECTION 5 : STRATEGIE ET POLITIQUE MARKETING
5.1- Stratégie de mise en marché
5.2- Les politiques de communication
CHAPITRE III : THEORIES GENERALES SUR LES CRITERES ET OUTILS D’EVALUATION
SECTION 1 : LES OUTILS D’EVALUATION
1.1- La valeur Actuelle Nette (VAN)
1.2- Le Taux de Rentabilité Interne (TRI)
1.3- Le Délai de Récupération des Capitaux Investis (DRCI)
1.4- L’Indice de Profitabilité (IP)
SECTION 2 : LES CRITERES D’EVALUATION
2.1- La pertinence
2.2- L’efficience
2.3- L’efficacité
2.4- La durabilité
2.5- L’impact du projet
Pertinence
II-CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : TECHNIQUE DE PRODUCTION
SECTION 1 : TECHNIQUE DE PRODUCTION ENVISAGEE
1.1- Techniques culturales
1.2- Les façons culturales
SECTION 2 : LES PROCEDES TECHNIQUES D’EXPLOITATION
2.1- Classification et variété
2.2- L’exploitation
SECTION 3 : LES PROCESSUS DE PRODUCTION ET LA MISE EN POT
3.1- Processus de mise en pot
3.2- Processus de production
CHAPITRE II : CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE
SECTION 1 : GESTION D’APPROVISIONNEMENT 
1.1- Les matières premières
1.2- Les autres approvisionnements
1.3- Les qualités requises
SECTION 2 : LES MOYENS DE PRODUCTION 
2.1- Les moyens humains
2.2 – Les moyens matériels
CHAPITRE III : ETUDE ORGANISATIONNELLE
SECTION 1 : ORGANIGRAMME ENVISAGE
1.1 Organigramme
1.2- Rémunération du personnel
1.3- Politique de gestion des ressources humaines
SECTION 3 : CHRONOGRAMME
III- ETUDES FINANCIERES
CHAPITRE I COUTS DES INVESTISSEMENTS ET COMPTE DE GESTION
SECTION 1 COUTS DES INVESTISSEMENTS
1.1 Immobilisations incorporelles
1.2 Immobilisations corporelles
SECTION 2 PLAN DE FINANCEMENT
2.1 Répartition de financement
2.2 Schéma de financement
SECTION 3 TABLEAU DES AMORTISSEMENTS
SECTION 4 COMPTE DE GESTION
4.1 Compte de gestion pour les charges
4.2 Compte de gestion pour les produits
CHAPITRE II ETUDE DE FAISABILITE
SECTION 1 COMPTE DE RESULTAT PREVISIONNEL
SECTION 2 PLAN DE TRESORERIE
SECTION 3 TABLEAU DE GRANDEUR CARACTERISTIQUE DE GESTION
SECTION 4 BILANS PREVISIONNELS
4.1 Bilan d’ouverture
CHAPITRE III EVALUATION FINANCIERE
SECTION 1 EVALUATION FINANCIERE SELON LES OUTILS
1.1 Valeur actuelle nette (VAN)
1.2 Le taux de rentabilité interne (TRI)
1.3 L’indice de profitabilité (IP)
1.4 Le délai de récupération du capital investi (DRCI)
SECTION 2 EVALUATION FINANCIERE SELON LES CRITERES
2.1 Efficacité
2.2 Efficience
2.3 Durabilité
2.4 la pertinence
SECTION 3 EVALUATION ECONOMIQUE
3.1 Ratio d’analyse
3.2 Valeur ajoutée
SECTION 4 L’IMPACT DU PROJET
4.1 Evaluation social
CONCLUSION
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE

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