Projet de création d’une entreprise de production des arts vanilliers

PFE & RAPPORT  PROJET DE CRÉATION D’UNE ENTREPRISE DE PRODUCTION DES ARTS VANILLIERS SISE A ANTALAHA PDF

Introduction générale
PARTIE I: Identification du projet 
Chapitre 1 : Présentation du projet  
Section 1 : Historique du projet  
Section 2 : Caracteristique du projet  
Chapitre 2 : Etudes du marche et aspect marketing  
section 1 : Etudes de marche  
section 2 : Aspect marketing du projet  
Chapitre 3 : Théorie generale sur les outils et les critères d’évaluation  
Section 1 : Selon les outils d’evaluation  
Section 2 : Selon les criteres d’evaluation  
PARTIE II : Conduite du projet  
chapitre I : Technique de production  
Section 1 : L’environnement de l’art vanillier  
Section 2 : Processus de production  
Chapitre II : Capacite de production envisagee  
Section 1 : Planning de production  
Section 2 : L’évolution du chiffre d’affaires
Chapitre III : Etude organisationnelle  
Section 1: Ressources humaines  
Section 2: Planning du projet   
PARTIE III : Etude finaciere et évaluation du projet  
Chapitre I : Montant de l’investissement et les comptes de gestion  
Section 1 : Coût des investissements  
Section 2 : Plan de financement  
Section 3 : Amortissements techniques  
Section 4 : Tableau de remboursement des dettes  
Chapitre 2 : Etudes de faisabilite et analyse de rentabilite  
Section 1 Comptes de gestion  
Section 2 : Comptes de resultat previsionnel
Section 3 : Plan de trésorerie  
Section 4 : Bilans previsionnels 
Chapitre 3 : Evaluation du projet  
Section 1 : Evaluation économique  
Section 2 : Evaluation financière  
Section 3 : Evaluation sociale
Conclusion générale

Rapport PFE, mémoire et thèse avec la catégorie Gestion

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Depuis plusieurs années Madagascar a été le premier exportateur de vanille, non seulement que ce produit d’exportation constitue une source de devises importantes du pays mais la vie d’une partie de la population malgache dépend du Marché de la vanille.

C’est le cas de la population de la partie Nord et Nord-Est. Auparavant, le prix de cette reine d’épice Malagasy a été bien protégé par la mise en place de la caisse de stabilisation de prix. Après la libéralisation du commerce de la vanille Malgache en 1997, le prix est purement en fonction de l’offre sur le Marché.

En plus, l’augmentation de prix de la vanille en 2001 a incité les autres pays à développer leur culture, c’est le cas de l’entrée des nouveaux pays comme la Chine et l’Inde, qui ne cessent pas à accaparer une nouvelle part de marché au détriment du marché de la vanille Malgache. Le volume de l’offre mondiale augmente d’année en année alors que la consommation reste relativement statique, Par conséquent, le produit Malgache a subi une concurrence de plus en plus intense.

A partir de 2004, le prix de la vanille ne permet pas aux producteurs de subvenir à leur besoin vitale, pour tenter de remédier à la situation, plusieurs efforts ont été entrepris aussi bien de la part de l’Etat que des acteurs dans la filière ou même de la part des partenaires étrangers. La plus récente action consiste à remettre en confiance les utilisateurs par la normalisation de filière. Dès cette année 2004, des actions de promotion ont été menées à l’intérieur et à l’extérieur.

Pour reconquérir la notoriété de vanille Malgache, l’Etat a lancé :
• la formation au métier qui intègre la dimension et l’installation des jeunes ruraux ainsi que des « néo-entrepreneurs » agricoles,
• la formation technique qualifiante et continue des agents, des techniciens, des ingénieurs et des cadres du secteur primaire,
• la formation des adultes : producteurs, membres et responsables d’OP et OPA, recyclage des techniciens…

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