Le biocarburant au niveau mondial

Table des matières

Sommaire
Liste des figures
Liste des tableaux
Liste des annexes
Liste des abréviations et acronymes
Introduction générale
Partie I : La situation actuelle de la production de Toaka gasy ; cas de la région Amoron’I Mania
Introduction
Matériels et méthodes
Résultats et Discussions
Chapitre I. Présentation de la région d’étude
I-1. Localisation et délimitation géographique
I-2. Caractéristiques de la population
I-3. Géologie
I-4. Hydrographie
Chapitre II. Contexte général de l’étude sur la production d’alcool artisanal
II-1. Fermentation et distillation en production artisanale ou semi-industrielle
II-2. La production de toaka gasy à Madagascar
II-3. Visions légale et institutionnelle relatives à l’alcool artisanal malagasy
II-4. Vision anthropologique de la production de Toaka gasy dans la région Amoron’I Mania
II-5. Opportunités et menaces
Chapitre III. : Présentation de la technologie de fabrication du Toaka gasy Tatsimo
III-1. Matières premières
III-2. Le procédé de fabrication
III-3. Produits finis
Conclusion
Partie II : Revue sur quelques filières de valorisation du Toaka gasy
Introduction
Matériels et méthodes
Résultats et Discussions
Chapitre I. L’éthanol : biocarburant
I-1. Contexte général de l’étude
I-2. Le biocarburant au niveau mondial
I-3. Le biocarburant à Madagascar
I-4. Potentialités et limites du biocarburant
Chapitre II. Bioéthanol en industries chimiques et para-chimiques
II-1. Contexte général de l’étude sur l’industrie chimique
II-2. Bioéthanol et chimie : au niveau mondial
II-3. Bioéthanol et chimie à Madagascar
I-4. Potentialités
Chapitre III. Bioéthanol comme combustibles
III-1. Contexte générale de l’étude
III-2. Au niveau mondial
III-3. A Madagascar
III-4. Potentialités
Conclusion:
Partie III : Optimisation de la technologie de fabrication du toaka gasy
Introduction
Matériels et méthodes
Résultats et Discussions
Chapitre I. Contexte général de l’étude sur la production d’éthanol
II-1. L’agent de fermentation : la levure Saccharomyces cerevisiae
II-2. La fermentation
II-3. La distillation
II-4. Le rendement PASTEUR
Chapitre II. La technologie de fabrication du bioéthanol au niveau industriel
II-1. Clarification
II-2. Fermentation
II-3. Distillation
II-4. Rectification et déshydratation
Chapitre III. Optimisation de la fabrication du toaka gasy
III-1. Résumé de la situation existante concernant la fabrication du toaka gasy Tatsimo
III-2. Principe d’optimisation de la distillation
III-3. Résultats des expériences menées sur site
III-4. Recommandations et perspectives
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexe I. Description de la région Amoron’i Mania
I-1. Situation administrative
I-2. Caractéristiques physiques
Annexe II. Production d’alcool artisanal dans le monde
II-1. La fabrication de whisky
II-2. La fabrication du saké
Annexe III. Les matières premières du toaka gasy
III-1. La canne à sucre
III-2. Le laro
III-3. Autres
Annexe IV. Fiches d’observation sur site
Annexe V. Biochimie de la transformation du glucose en éthanol
Annexe VI. Lutte contre l’alcool frelaté
Annexe VII. Matières premières et technologies de production du bioéthanol (15)
Annexe VIII. Coproduits du bioéthanol de canne à sucre
IX-1. Sucre et dérivés
IX-2. Bioélectricité
IX-3. Autres coproduits du bioéthanol de canne à sucre
Annexe IX. Caractéristiques de l’éthanol
IX-1. Propriétés physiques et chimiques
IX-2. Energie contenue dans l’éthanol
Annexe X. L’industrie chimique dans le monde