La gamme de produits Tchin-Lait

Table des matières

Résumé
Abstract
Dédicaces
Remerciements
Liste des tableaux
Liste des figures
Liste des abréviations
Sommaire
Introduction Générale
Chapitre I : Généralités sur la communication et publicité
Introduction du chapitre
Section 1 : Concepts généraux sur la communication
1.Définitions
2.Processus de communication
3.Les stratégies de communication
3.1. La communication push
3.2. La communication pull
3.3. La communication relayée
3.4. Communication C to C
4.Les modes de communication
4.1. La communication medias
4.1.1. La télévision
4.1.2. La presse
4.1.3. L’affichage
4.1.4. La radio
4.1.5. Le cinéma
4.1.6. L’internet
4.2. La communication hors media
4.2.1. Marketing direct
4.2.2. La promotion des ventes
4.2.3. Les relations publiques
4.2.4. Les foires et salons
4.2.5. Les annuaires
4.2.6. Le sponsoring et le mécénat
Section 02 : Fondements de la publicité
1.Définitions
2.Les objectifs de la publicité
2.1. La publicité informative
2.2. La publicité persuasive
2.4. La publicité après-vente
3.Les types de la publicité
3.1. Publicité institutionnelle
3.2. Publicité de marque
3.3. Publicité produit
3.4. Publicité comparative
4.Mesure d’efficacité de la publicité
4.1. Les pré-tests et post-tests
4.1.1. Les pré-tests
4.1.1.1. Le folder test
4.1.1.2. Le split run
4.1.1.3 .Le test en milieu réel
4.1.2. Les post-tests
Section 3 : publicité télévisée
1.La télévision
2.Définition de la publicité télévisuelle
3.Les acteurs de la publicité télévisuelle
3.1. Les annonceurs
3.2. Les agences
3.3. Les régies TV
4.Les avantages et limites de la publicité télévisuelle
5.Les formes de la publicité télévisuelle
5.1. Les spots publicitaires
5.2. Le parrainage d’émissions
5.3.Le partenariat
5.4. Le télé-achat
Conclusion du chapitre
Chapitre II : comprendre le comportement du consommateur
Introduction du chapitre
Section 1 : Les concepts liés au comportement du consommateur
1.Définitions du consommateur
2.Les différents types de consommateur
2.1.Le consommateur potentiel
2.2.L’ancien consommateur
2.3. Non consommateur absolue
2.4.Le non consommateur relatif
3.Définitions de comportement du consommateur
4.Les facteurs influençant le comportement du consommateur
4.1.Les facteurs internes et psychologiques
4.1.1.Les besoins
4.1.2.Les motivations
4.1.3. La perception
L’attention sélective
La distorsion sélective
La rétention sélective
4.1.4. L’apprentissage
4.1.5. L’attitude
4.1.6. La mémoire
4.1.6.1. La mémoire sensorielle
4.1.6.2. La mémoire à court terme
4.1.6.3. La mémoire à long terme
4.2. Les facteurs environnementaux
4.2.1. Les facteurs culturels
4.2.1.1. La culture et les sous-cultures
4.2.1.2. La classe sociale
4.2.1.3. Les facteurs sociaux
4.2.2. Les statuts et les rôles
4.2.3. Les facteurs personnels
Section 2 : Processus de prise de décision
1.Les types d’achat
1.1.L’achat complexe
1.2. L’achat de diversité
1.3. L’achat routinier
2.Les différents intervenants dans le processus d’achat
2.1. Le prescripteur
2.2. L’acheteur
2.3. L’utilisateur (consommateur)
3.Les étapes du processus d’achat
3.1. La reconnaissance du problème
3.2. Recherche d’information
3.3. Évaluation des alternatives
3.4. Décision d’achat
3.5. Comportement post-achat
Section 3 : l’action de la publicité sur le consommateur
1.Les modèles à effet direct
2.Les modèles à effet indirect
2.1. Le stade cognitif
2.2. Le stade affectif
2.2.1. La sympathie pour la marque
2.2.2. L’émotion, désir, le rêve
Conclusion du chapitre
Chapitre III : publicité télévisuelle au sein de Tchin-Lait Candia
Introduction du chapitre
Section 1 : Présentation de l’entreprise Tchin Lait Candia
1.Historique de Tchin lait
2.Contrat de franchise Tchin Lait Candia
2.1. Engagements du franchiseur (Candia)
2.1.1. Sur le plan technique
2.1.2. Sur le plan commercial/Marketing
2.2. Engagement de franchisé (Tchin lait
3.La laiterie Tchin lait
3.1. La gamme de produits Tchin-Lait
3.1.1. Lait longue conservation
3.1.2. Laits chocolatés
3.1.3. Laits & jus
3.1.4. Poudre Instantanée
3.1.5. Boissons aux fruits
4.Evolution du chiffre d’affaires
5.Réseau de distribution
6.Structure organisationnelle de l’entreprise
6.1. Direction d’approvisionnement
6.2. Direction production/technique (PROTECH
6.3. Management de la qualité
6.4. Direction laboratoire
6.5. Direction finances et comptabilité
6.6. Direction d’administration générale
6.7. Contrôle de gestion
6.8. Direction marketing et ventes
7.Présentation du lait partiellement écrémé
7.1. Politique de prix
7.2. Politique de distribution
Section 2 : La politique de communication de l’entreprise Tchin Lait Cand
1.Stratégie de communication de l’entreprise Tchin-Lait de Candia et du lait Partiellement écrémé
1.1. Stratégie de communication de l’entreprise Tchin Lait Candia
1.2. Stratégie de communication du lait partiellement écrémé
2.Les outils de communication utilisés pour le lait partiellement écrémé
3.La publicité télévisuelle du lait partiellement écrémé
3.1. Analyse du spot télé de Tchin-Lait Candia 2016
3.1.1. Copie stratégie
4.La réalisation du spot
Section 3 : La méthodologie et l’interprétation des résultats
1.La démarche méthodologique de l’enquête
1.1. L’objectif de l’enquête
1.2. La population
1.3. L’échantillon
1.4. Le mode de contact
1.5. Construction du questionnaire
1.5.1. Les types de question
1.5.1.1. Les questions ouvertes
1.5.1.2. Les questions fermées
a) Les questions filtres
b) Les questions fermées à choix unique
c) Les questions fermées à choix multiple
d) Les questions fermées échelles
3.Dépouillement et traitement des résultats
3.1. Analyse par tri à plat
3.1.1. Le degré de connaissance de l’entreprise Tchin-lait Candia
3.1.2. Le degré de connaissance du lait partiellement écrémé de Candia
3.1.3. Les moyens de connaissance du lait partiellement écrémé
3.1.4. La notoriété du spot
3.1.5. Le nombre de personne ayant visionné le spot sur chaque chaine
3.1.6. L’attirance du lait partiellement écrémé
3.1.7. Nombres de personnes qui se souviennent du spot télévisé sur le lait partiellement écrémé
3.1.8. Les éléments retenus du spot télévisé du lait partiellement écrémé
3.1.9. le degré de compréhension du message publicitaire du lait partiellement écrémé
3.1.10.La perception du spot
3.1.11. Le degré de confiance des consommateurs vis-à-vis de la qualité du lait partiellement écrémé
3.1.12. La consommation du lait partiellement écrémé
3.1.13.l’influence du spot télévisé du lait partiellement écrémé sur la consommation
3.1.14.La fréquence de la consommation du lait partiellement écrémé
3.1.15 Le degré de satisfaction dans la consommation du lait partiellement écrémé
3.1.16. L’effet du spot télévisé
3.1.17. L’influence du spot télé du lait partiellement écrémé sur la décision d’achat
3.1.18. Le degré d’efficacité de la publicité télévisuelle du lait partiellement écrémé
3.1.19. Répartition de l’échantillon selon le sexe
3.1.20. Répartition de l’échantillon selon l’âge
3.1.21. Répartition de l’échantillon selon la classe socioprofessionnelle
3.1.22. La répartition des personnes interrogées selon le revenu mensuel du foyer
3.2.Analyse par le tri croisé
3.2.1. La notoriété du spot télévisé du lait partiellement écrémé selon le sexe.
3.2.2. L’influence du spot télévisé du lait partiellement écrémé sur la décision d’achat selon le sexe
3.2.3. L’attirance du spot publicitaire du lait partiellement écrémé selon l’âge
3.2.4. La fréquence de consommation suivant le revenu
3.2.5. Dernière exposition au spot télé du lait partiellement écrémé de Candia\ les éléments retenus dans cette campagne
3.2.6. La compréhension du message /l’efficacité de la publicité télévisuelle
Conclusion du chapitre
Conclusion Générale
Bibliographie
Annexes