Définition du substrat de culture

Table des matières

Introduction
1ère Partie éléments bibliographiques
Chapitre I : Généralités sur la pomme de terre
1. Description botanique
1.1. Classification
2. Description morphologique
2.1. Partie aérienne
2.2. Partie souterraine
2.2.1. Structure du tubercule
3. Les caractéristiques du tubercule
3.1. La forme
3.2. La couleur
3.3. Composition chimique du tubercule
4. Physiologie et multiplication de la pomme de terre
4.1. Cycle sexué
4.2. Cycle végétatif
4.2.1. Dormance
4.2.2. Germination
4.2.3. Tubérisation
5. Exigences écologiques de la pomme de terre
5.1. Exigences climatiques
5.1.1. Température
5.1.2. Lumière
5.2. Exigences édaphique
5.2.1. Structure et texture du sol
5.2.2. pH
5.2.3. Salinité
6. Maladies et ravageurs
6.1. Maladies cryptogamiques
6.2. Maladies bactériennes
6.3. Maladies virales
6.4. Insectes et ravageurs
7. Importance de la culture de la pomme de terre dans le monde
8. La filière pomme de terre en Algérie
8.1. Différentes variétés cultivées en Algérie
8.2. Principales régions productrices
8.3. Dates de plantation de la pomme de terre
Chapitre II : La culture hors-sol
1. Généralités sur la culture hors-sol
1.1. Définition
1.2. Historique
1.3. L’intérêt de cultiver hors sol
1.4. Exigences des cultures hors sol
1.5. Facteurs indispensables pour la culture hors-sol
1.5.1. Les besoins énergétiques
1.4.2. Les besoins en matériaux
2. Définition du substrat de culture
2.1. Principaux substrats utilisés en culture hors-sol
2.1.1. Les substrats minéraux
2.1.2. Les substrats organiques
3. Les systèmes de culture hors sol
3.1. Le ruissèlement nutritif ou (NFT)
3.2. Système Aéroponie
3.3. Système « flux-reflux » ou table à marées
3.4. Système à percolation « goutte à goutte »
Chapitre III : Matériel et méthodes
1. Présentation de la structure d’accueil
2. Dispositif expérimental
3. Matériel végétal
3.1. Caractères descriptifs des variétés
3.1.1. Variété Désirée
3.1.2. Variété Spunta
3.1.3. Variété Chubaek
4. Milieu de culture utilisé
4.1. Système hydroponique
4.2. Système de culture sur substrat
5. Évaluation des caractéristiques physico-chimiques du substrat
5.1. Porosité.
5.2. Capacité de rétention en eau
5.3. Conductivité électrique du sol (CE)
5.4. Capacité d’échange cationique (CEC)
5.5. Carbone organique
5.6. Dosage de l’Azote total
5.7. Le rapport C/N
5.8. Dosage du phosphore assimilable
5.9. pH (potentiel Hydrogène)
6. Préparation des solutions nutritives
6.1. Étapes de préparation de la solution nutritive
6.2. Solution mère pour la chambre d’acclimatation
6.3. Solution mère pour la serre
7. Conduit de l’expérimentation
7.1. Régénération des vitro plantules
7.1.1. Culture du méristème
7.1.2. Micropropagation
7.1.3. Acclimatation des plantules obtenues in vitro
7.2. Plantation
7.2.1. Plantation en système hydroponique
7.2.2. Plantation sur substrat
7.3. Modalités d’injection de la solution nutritive
7.4. Entretiens et soins apportés
7.4.1. Défeuillage
7.4.2. Tuteurage
7.4.3. Traitement phytosanitaire
7.5. Calendrier culturel
7.6. Choix des dates de prélèvements
8. Paramètres phénologique mesurés
8.1. Croissance en hauteur
8.2. Nombre de tiges par plant
8.3. Nombre de feuilles par plant
8.4. Poids de la biomasse aérienne et des tubercules
8.5. Nombre de tubercules par plant
8.6. Analyses et contrôles de pH et CE
8.7. Analyse statistique
Chapitre IV : Résultats et discussion
1. Résultats des analyses physico-chimiques de la tourbe utilisée
2. Caractérisation de l’eau utilisée pour l’irrigation
3. Croissance en hauteur
4. Nombre de tiges par plant
5. Nombre de feuilles
6. Nombre et calibre des tubercules
7. Poids de la biomasse aérienne et des tubercules
8. Résultats des analyses de la conductivité électrique et du pH de la solution
9. Étude des corrélations
10. Discussion générale
10.1. Comportement variétal
10.1.1. Longueur et nombre des tiges
10.1.2. Nombre de feuilles
10.1.3. Nombre et calibre des tubercules
10.2. Milieu de culture
10.3. Recommandations variétales
Conclusion
Références bibliographiques
Liste des annexes