Applications des huiles essentielles

Table des matières

Introduction
Chapitre 1 : Généralité sur les plantes médicinales et les huiles essentielles
1.Les plantes médicinales
1.1.Métabolisme secondaire
1.2.Récolte et conservation des plantes
2.Les huiles essentielles
2.1.Répartition et localisation des huiles essentielles
2.2.Biosynthèse des huiles essentielles
2.2.1.Biosynthèse des terpènes
2.2.2.Biogénèse des monoterpènes
2 .2.2.2.Elaboration et sécrétion
2.3.Composition chimique des huiles essentielles
2 .4.Méthodes d’extraction des H.E
v Hydrodistillationsimple
v Entrainement à la vapeur d’eau
v Extraction par les solvants
2.5.Pouvoir antimicrobienne des huiles essentielles
2.6.Propriétés et mode d’action des huiles essentielles
2.7.Toxicité des huiles essentielles
2.8.Application des huiles essentielles
Ø En industrie agroalimentaire
Ø En parfumerie et cosmétique
Ø En pharmacie
2.9.L’aromathérapie
2.10.Contrôle de qualité des huiles essentielles
2.11.Activité antioxydante des huiles essentielles
Chapitre 2 : La plante étudiée
2.1.Introduction
2.2.Classification botanique de la plante
2.3.Description de la famille
2 .4.Description de la plaante
2.5.Composition chimique de l’huile essentielle d’Ammoides verticillata
2.6.Usage thérapeutique d’Ammoides verticillata
Chapitre 3 : Matériels et méthodes
1.Matériel végétal
1.1.Provenance du matériel végétal
1.2.Parties utilisées
2.Méthodes
2.1.Extraction
2.1.1Procédés d’extraction et conservation de l’huile essentielle
2.1.2.Calcul du rendement en huile essentielle
2.2.Teste de l’activité antibactérienne
2.3.Microorganismes testées et préparation de l’inoculum
2.3 .1.Origine des bactéries
2.3.2.Conservation des souches
2.3.3.Milieu de culture
2.3.4.Préparation des inoculum
2.4.Evaluation de l’activité antibactérienne
2 .4.1.Méthode de diffusion en puits
2.4.2.Détermination de la concentration minimale inhibitrice par la méthode du contact direct en milieu solide
3.Evaluation de l’activité antioxydante
Chapitre 4 : Résultats et discutions
4.1.Propriétés organoleptiques de l’huile essentielle extraite
4.2.Rendement en huile essentielle
4.3.Etude de l’activité antibactérienne
4.3.1.Activité antibactérienne des huiles essentielles vis-à-vis Escherichia coli ATCC 25922
4.3.2. Activité antibactérienne des huiles essentielles vis-à-vis Escherichia coli ECL 3463
4.3.3.Activité antibactérienne des huiles essentielles vis-à-vis Escherichia coli ECL 6611
4.3.4.Activité antibactérienne des huiles essentielles vis-à-vis Staphylococcus aureus ATCC 25923
4.3.5. Activité antibactérienne des huiles essentielles vis-à-vis Staphylococcus aureus ATCC 43300
5 .Détermination des concentration minimales inhibitrices (CMI)
6.Evaluation de l’activité antioxydante
6.1.Activité antioxydante de l’huile essentielle d’Ammoides verticillata
6.2.Activité anttiooxydante de l’extrait aqueux d’Ammoides verticillata
6.3.Activité antioxydante de l’hydrodistillat d’Ammoides verticillata
Conclusion et perspectives
Références bibliographiques