Amélioration continue du système de management qualité

PFE & RAPPORT AMELIORATION CONTINUE DU SYSTEME DE MANAGEMENT QUALITE DU LABORATOIRE D’EXPLOITATION DE LA COSUMAR PDF

INTRODUCTION GENERALE
PARTIE PRELIMINAIRE : PRESENTATION DE L’ENVIRONNEMENT DE STAGE
Section I : Présentation et perspectives de la COSUMAR
1. Généralités
2. Historique de la COSUMAR
3. Fiche technique
4. Répartition du capital social de l’entreprise
5. Organigramme de la COSUMAR
6. Unités de production du groupe de la COSUMAR
Section II : Organisation et statut du laboratoire de la COSUMAR
1. Statut du Laboratoires
2. Organisation du laboratoire de la COSUMAR
3. Clients du laboratoire
Section III : Sucre de la COSUMAR
1. Produits de la COSUMAR
2. Plantes saccharifères
3. Composition du sucre
4. Chaine de fabrication du sucre
PARTIE I : PRESENTATION DU SYSTEME DE MANAGEMENT QUALITE DU LABORATOIRE
Section I : Rappel de la Norme relative à l’accréditation NM ISO 17025 :2005
1. Exigences relatives au management
2. Exigences techniques
Section II : Engagement et Politique qualité du laboratoire
1. Axes de la politique
2. Déploiement de la politique qualité
PARTIE II : AMELIORATION CONTINUE DU SYSTEME DE MANAGEMENT DE LA QUALITE DU LABORATOIRE
Section I : Principaux processus du laboratoire
Section II : Généralités sur l’amélioration continue
1. Notion d’amélioration continue selon la norme ISO 17025
2. Amélioration continue : action curative, corrective ou préventive
3. Roue de Deming model de base de l’amélioration continue
Section III : Utilité des indicateurs qualité et des tableaux de bord dans
l’amélioration continue du Système de management
1. Généralités
2. Qualité d’un bon indicateur
3. Regroupement des indicateurs et formation du tableau de bord
4. Emplacement des indicateurs dans la roue de Deming
5. Exploitation des informations
6. Examen périodique du système d’indicateurs et du tableau de bord
Section IV : Revue de direction 
Section V : Cycle de l’amélioration continue du laboratoire
PARTIE III : PROCESSUS D’AMELIORATION CONTINUE DU LABORATOIRE
Section I : Améliorations réalisées au sein du SMQ du laboratoire
1. Introduction à l’amélioration continue
2. Améliorations réalisées au sein de la COSUMAR
Section II : Restructuration du manuel qualité du laboratoire
1. Sommaire du manuel qualité du laboratoire de COSUMAR
2. Tableau de correspondance entre les chapitre de la norme ISO/IEC
17025:2005 et les paragraphes du manuel qualité
Section III : Amélioration et mise à jour des procédures managériales
1. Amélioration de la procédure de gestion des réclamations clients
2. Amélioration de la procédure de maitrise des travaux d’essai/d’étalonnage non-conformes
3. Amélioration de la procédure d’audit interne
4. Amélioration de la procédure des actions correctives
5. Amélioration procédure des actions préventives et/ ou d’améliorations
6. Recherche et analyse des causes : création de la fiche F/ Lab 087
Section IV : Amélioration instrumentale
1. Amélioration continue par les indicateurs
2. Pertinence des indicateurs de performance de la politique qualité
3. Améliorations apportées à la politique qualité du laboratoire
4. Pertinence des nouveaux indicateurs et objectifs à atteindre
CONCLUSION GENERALE
RECOMMANDATIONS DANS LE CADRE DE L’AMELIORATION CONTINUE
BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE
ANNEXES
GLOSSAIRE

Dans le cadre de la validation de mon diplôme d’ingénieur en Industries Agricoles et Alimentaires, j’ai été amenée à finaliser ma spécialisation par un mémoire de fin d’études, à travers lequel j’ai eu l’occasion de confronter l’enseignement théorique reçu, ainsi que les connaissances acquises lors de mes précédentes expériences professionnelles, à des problématiques plus générales liées au fonctionnement des entreprises.

Ce stage de fin d’études s’est déroulé au sein de la Compagnie Marocaine Sucrière de Raffinage (COSUMAR), au laboratoire d’exploitation accrédité selon la norme NM ISO/CEI 17025, relative aux « Prescriptions générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnages et d’essais ».

Dans le contexte économique actuel, les entreprises sont contraintes d’être à la fois performantes et compétitives. Cela rend la recherche de l’amélioration continue indispensable pour garantir leur pérennité. En effet, l’amélioration continue signifie « analyser pour rendre meilleur » : ce n’est pas une démarche ponctuelle ou limitée dans le temps, mais un processus quotidien. Il s’agit d’un changement comportemental durable, à ancrer profondément dans la culture de l’entreprise, et non d’une simple initiative passagère de la direction.

C’est dans cette optique que COSUMAR, leader du marché marocain de la production sucrière, cherche à consolider sa position en multipliant ses facteurs clés de succès et ses avantages concurrentiels, notamment à travers l’accréditation de son laboratoire selon la norme ISO 17025:1999, puis plus récemment selon la version ISO 17025:2005, qui met davantage l’accent sur le principe d’amélioration continue.

La mission qui m’a été confiée porte sur :
« L’amélioration continue du système de management qualité du laboratoire d’exploitation de COSUMAR ».
La problématique principale consiste à réaliser une analyse critique du processus d’amélioration existant, afin d’identifier ses dysfonctionnements et de repérer les éléments du système nécessitant une amélioration, conformément aux exigences de la norme, à la politique qualité et aux objectifs définis.

En effet, l’amélioration des procédures managériales est un levier essentiel pour assurer la gestion des réclamations clients, la maîtrise des non-conformités, la conduite des audits internes, ainsi que la mise en œuvre des actions correctives, préventives et d’amélioration.

Enfin, les indicateurs de performance jouent un rôle crucial dans le suivi des objectifs de la politique qualité, en permettant d’identifier clairement les axes nécessitant des améliorations.

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