PFE & RAPPORT Comparaison de la contamination des viandes bovines, porcines et de volailles vendues sur étals par Campylobacter PDF
INTRODUCTION GENERALE
I. SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
1. CONTEXTE : ENJEUX DU MINISTERE DE L’ELEVAGE
2. CONCEPT : LES TIACS OU TOXI-INFECTION ALIMENTAIRE COLLECTIVE ET CAMPYLOBACTERIOSE
2.1. Les TIACs ou Toxi-infection alimentaire collectives
2.2. La Campylobactériose
3. GENERALITES SUR LES BACTERIES
3.1. Structure des bactéries
3.2. Classification des bactéries
3.3. Généralités sur Campylobacter
a. Description générale
b. Classification
c. Morphologie et structure
d. Caractères biochimiques
3.4. Culture in-vitro des bactéries
4. GENERALITE SUR LE LABORATOIRE DE DIAGNOSTIC
II. MATERIELS ET METHODES
2.1 MATERIELS
2.2 METHODES
a. Pré-enrichissement
b. Enrichissement
c. Isolement
a) Identification et Confirmation
d. Méthodes de traitement des données
III. RESULTATS ET DISCUSSIONS
3.1. RESULTATS
3.2. DISCUSSIONS
IV. SUGGESTIONS ET INTERETS
4.1. SUGGESTIONS
4.2. INTERETS DU TRAVAIL
CONCLUSION
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Autotrophe : organisme capable de générer sa propre matière organique à partir d’éléments minéraux.
Il utilise pour cela l‘énergie lumineuse soit par photosynthèse, soit par chimiosynthèse chez quelques espèces.
